Hamburgare

En riktigt god hamburgare kan vara helt fantastisk, inte minst när man är riktigt hungrig! Häromdagen var ett sådant tillfälle då jag gick ”all in” och åt en smarrig burgare på Ed’s på Victoria Station i London. En smarrig och saftig burgare med ost och bacon, till detta serverades pommes, coleslaw och lökringar! Snabb servering, trevlig personal och kan rekommenderas om hungern är stor och tiden knapp!

Agrikultur

I veckan kom jag äntligen iväg till Agrikultur och det var precis så bra som jag hade väntat mig! Som namnet antyder har jordbruket inspirerat till denna restaurang. Hållbarhet och råvaror från utvalda svenska gårdar är basen i menyn, som ändrar sig från dag till dag. Restaurangen har ett öppet kök och endast 24 platser som ger restaurangen en härlig närvaro och bra förutsättningar för en fantastisk upplevelse.

Kvällen erbjöd en fantastisk upplevelse för smaklökarna och personalen var både uppmärksama och glada vilket spädde på upplevelsen,ytterligare. Kan varmt rekommendera denna fantastiska lilla pärla på Roslagsgatan i Stockholm.








Nyår 2016

Nu var det ett långt uppehåll i mitt bloggande. blev mycket på jobbet innan jul, och jag arbetade även i dagarna mellan jul och nyår! På nyår åkte jag ner till Nurenburg för att fira nyår. På dagen gick vi runt på stan, middagen blev en trerätters där jag fokuserade på Haxe som serveras med Knödel, surkål och en härlig natursås. Och till detta en stor öl såklart! En riktigt bra tillagad Haxe är en av de saker jag älskar att äta när jag är i Tyskland. En av mina absolut favoritrestauranger att äta Haxe på är Göller – ett bryggeri som gör fantastiskt god öl, men även en helt fantastisk Haxe! Hann inte dit denna gången, men det ska jag absolut göra nästa gång jag åker ner.

Vid 12-slaget firade vi i en trendig bara med utsikt över kanalen, där vi skålade in det nya året med en fantastisk Fragolino. Ett riktigt fantastiskt ställe det verkligen är värt att besöka nästa gång i Nuremberg. Bättre start för 2017 kan det int bli! Efter 12-slaget gav vi oss ut på stan för att titta på fyrverkerier, vilket det inte snålas med i Tyskland.

På nyårsdager åkte vi ner till Munich – en helt fantastisk stad jag besökte för första gången, med definitivt inte sista! Där blev det några dagar med att utforska stan, gå på Öl- och oktoberfestmuseum, besöka ett slott, några härliga café- och restaurangbesök och några kyrkor och andra sevärdheter. Set blev lite reashopping också.

Blir lite mer om detta framöver!

Mellanmål

Måndag förmiddag och veckan drar i gång i raketfart. Första mötet för dagen handlade om mellanmål. Vad passar då bättre än att själv äta ett gott mellanmål; clementiner och några små hälsobollar. Bollarna har jag gjort genom att mixa dadlar, cashewnötter, rostad mandel, kakao och cocosolja. Rullade sedan små bollar, lagom stora att ta i en tugga, och täckte dem med kokosflingor.

Sweden International Horse Show

Söndag eftermiddag och 1:a advent betyder för min del att titta på hoppning i Friends Arena och Sweden International Horse Show. Det börjar med internationell hoppning – Sweden Grand Prix. Senare fortsätter det med unghästhoppning och internationell tidshoppning för att sedan avsluta med Best in show där helgens vinnare utses (just nu ser det ljust ut för John Whitaker). 

Just nu går de igenom banan och alla väntar på att klassen ska börja!

Inför omhoppningen ligger Bertram Allen först som enda felfria ekipage. Enda svensk till omhoppning är Karin Martinsen och Quantos.

Vinnaren i Sweden Grand Pric blev den superduktiga Bertram Allen på Molly Malone V. Mycket imponerande rundor, snabbt och felfritt! Bertram får med sig en VW Tiguan hem för denna prestation.

Best in show blev Bertram Allen och för detta fick han ytterligare en VW Tiguan. Sammanlagt tre stycken har han kammat hem denna helgen, precis som förra året. 

Alltid kul med tävlingarna, men arrangörerna har nog lite att slipa på för att göra arrangemanget bättre och mer publikvänligt nästa år.

Tack för i år Sweden International Horse Show – bra jobbat alla inblandade!!

Christian von Koenigsegg – en entreprenör ut i fingerspetsarna

Samtidigt som jag i måndags hade förmånen att få tillbringa eftermiddagen med att lyssna på Philip Koter fick jag höra en inspirerande föreläsning av den supercoola entreprenören Christian von Koenigsegg.

Christina var mycket inspirerande och underhållande – en entreprenör ut i fingerspetsarna. En man som verkligen tror på att man kan göra det man verkligen vill. Trots motgångar och mycket förlorat kapital bygger han nu världens snabbaste bilar i en fabrik i Ängelholm. Bilarna kostar runt 30 miljoner svenska kronor och väntetiden på att få sin beställda bil är 4 år.

img_3480

Utanför Grand Hotel stor en Koenigsegg Regera som väckte mycket uppmärksamhet. När det spred sig i Stockholm att den stod där började folk vallfärda dig för att få en titt på skönhets.

Regera är Koenigseggs laddhybrid, med både det direkta svaret från elmotorn och kraften från en förbränningsmotor. Häftigt att se att vi rör oss framåt med hybrider även inom de lyxigare segmenten. Här söker man upplevelser och elmotorn ger en respons man inte kan få ut ur en förbränningsmotor.

Christian började sin föreläsning med att berätta hur han kommit dit han kommit med ett gigantiskt stort intresse för bilar. Han började redan i tidig ålder jämföra delar och specifikationer och plöjde alla biltidningar han kom över. Han berättade även om den norska animerade succén Flåklypa Grand Prix tände den verkliga elden hos honom och att bilen i filmen även är inspirationen till de bilar han sedan byggt genom åren.

En av de saker jag lärde mig av Christian är att Vill man så kan man! Men det kommer inte gratis, men allt går. Sjukt imponerande kille!                  img_3446

img_3449

img_3452

img_3462

img_3463

 

 

Möte med en marknadsföringslegend i Stockholm

I måndag hade jag ett once in a lifetime moment (troligen!) att se Philip Kotlers föreläsning i Stockholm. Kotler brukar kallas den moderna marknadsföringens fader och var i Stockholm för ett unikt framträdande tillsammans med den svenske entreprenören Christian von Koenigsegg.

img_3426

Första gången jag kom i kontakt med Kotler var när jag läste min första kurs i marknadsföring på Handelshögskolan i Göteborg och jag har sedan dess burit med mig de teorier och tankesätt jag lärde mig där och även ständigt fyllt på men nya. Jag har fortfarande hans tjocka lärobok (plus några till) i hyllan.

Kotler ser inte ut att vara en dag över 70, men han har hunnit bli 85 år gammal, och åker fortfarande världen över och håller inspirerande föredrag och workshops. Han är också väl insatt i AI (Artificiell Intelligens), allt vad Internet och E-handel innebär och alla nya sätt att handla och agera på i världen och gav en väldigt bra bild av tekniken i det moderna samhället.

img_3430

Det var riktigt häftigt att få se Kotler live och med hans egna ord få höra hans beskrivningar efter att läst hans böcker och drillats i hans teorier. Han beskrev sin forskning i enkla termer med en stor portion humor och det var ett sant nöje att lyssna på honom i några timmar.