Hamburgare

En riktigt god hamburgare kan vara helt fantastisk, inte minst när man är riktigt hungrig! Häromdagen var ett sådant tillfälle då jag gick ”all in” och åt en smarrig burgare på Ed’s på Victoria Station i London. En smarrig och saftig burgare med ost och bacon, till detta serverades pommes, coleslaw och lökringar! Snabb servering, trevlig personal och kan rekommenderas om hungern är stor och tiden knapp!

Agrikultur

I veckan kom jag äntligen iväg till Agrikultur och det var precis så bra som jag hade väntat mig! Som namnet antyder har jordbruket inspirerat till denna restaurang. Hållbarhet och råvaror från utvalda svenska gårdar är basen i menyn, som ändrar sig från dag till dag. Restaurangen har ett öppet kök och endast 24 platser som ger restaurangen en härlig närvaro och bra förutsättningar för en fantastisk upplevelse.

Kvällen erbjöd en fantastisk upplevelse för smaklökarna och personalen var både uppmärksama och glada vilket spädde på upplevelsen,ytterligare. Kan varmt rekommendera denna fantastiska lilla pärla på Roslagsgatan i Stockholm.








Nyår 2016

Nu var det ett långt uppehåll i mitt bloggande. blev mycket på jobbet innan jul, och jag arbetade även i dagarna mellan jul och nyår! På nyår åkte jag ner till Nurenburg för att fira nyår. På dagen gick vi runt på stan, middagen blev en trerätters där jag fokuserade på Haxe som serveras med Knödel, surkål och en härlig natursås. Och till detta en stor öl såklart! En riktigt bra tillagad Haxe är en av de saker jag älskar att äta när jag är i Tyskland. En av mina absolut favoritrestauranger att äta Haxe på är Göller – ett bryggeri som gör fantastiskt god öl, men även en helt fantastisk Haxe! Hann inte dit denna gången, men det ska jag absolut göra nästa gång jag åker ner.

Vid 12-slaget firade vi i en trendig bara med utsikt över kanalen, där vi skålade in det nya året med en fantastisk Fragolino. Ett riktigt fantastiskt ställe det verkligen är värt att besöka nästa gång i Nuremberg. Bättre start för 2017 kan det int bli! Efter 12-slaget gav vi oss ut på stan för att titta på fyrverkerier, vilket det inte snålas med i Tyskland.

På nyårsdager åkte vi ner till Munich – en helt fantastisk stad jag besökte för första gången, med definitivt inte sista! Där blev det några dagar med att utforska stan, gå på Öl- och oktoberfestmuseum, besöka ett slott, några härliga café- och restaurangbesök och några kyrkor och andra sevärdheter. Set blev lite reashopping också.

Blir lite mer om detta framöver!

Mellanmål

Måndag förmiddag och veckan drar i gång i raketfart. Första mötet för dagen handlade om mellanmål. Vad passar då bättre än att själv äta ett gott mellanmål; clementiner och några små hälsobollar. Bollarna har jag gjort genom att mixa dadlar, cashewnötter, rostad mandel, kakao och cocosolja. Rullade sedan små bollar, lagom stora att ta i en tugga, och täckte dem med kokosflingor.